Saturday, June 27, 2009

黑美人 - 巧克力瑞士卷


做这个黑美人是一个机缘。这要感谢Aunty Irene 一位久违了的挚友,间接地让我在一个机缘下做了这个蛋糕。蛋糕非常的柔软好吃,我要感谢Aunty Irene 的指导与分享。这是第二次的尝试,第一次做的表皮不美也卷得不美所以没有post 。

再战北海道戚风蛋糕


上次做的蛋糕全都拿到瑜伽班去,家人都没机会品尝。今天又再做,让家人尝尝。

6 comments:

Eileen said...

bg,

好漂亮的黑美人瑞士卷!想起我做的黑美人,我就心痛。我一定还要做多一次,绝不罢休。

第一次看到北海道戚风蛋糕很好奇,我想知道它的质感跟普通的雪芳蛋糕有什么不同?

said...

Eileen,

我第一次做黑美人瑞士卷也是不美,表皮不够光亮。希望你成功,加油!
不知道怎样形容,觉得它比普通的雪芳蛋糕更轻盈,加上里头的奶油馅,像吃雪糕一样的口感!昨天拿到家婆家去与大伙分享,大家都说很好吃。

Irene said...

BG

看了你上个北海道戚风蛋糕的介绍,一时手痒也试试看,哎哟!果真如你所形容的:是好吃到。。。。。
黑美人瑞士卷确实做得好美哦!
我那有指导你啊!你太谦虚了,是你天资聪敏:)

May said...

bg,

你的黑美人瑞士卷烘的好漂亮也卷的好美哦!

said...

Aunty Irene,

对啊,这蛋糕真的太好吃了,是史上最柔软的蛋糕哟!
谢谢你的鼓励。
天资聪敏???第一次有人这样赞我,脸红勒,轻飘飘的。。。没有啦,是你谦虚才对。

said...

May,

谢谢!你的也很美嘞。

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